对不同类型的餐具因为耐热性不同，所以应该对餐具进行区分：如即将不耐高温的餐具（彩瓷器皿、木制筷子和塑料餐具等）放进臭氧消毒室消毒，耐高温的可放入高温室进行高温消毒。同时还可以避免不同餐具之间的二次污染。
